65香辣幹鍋兔
關燈
小
中
大
65香辣幹鍋兔
夏日末尾，雨水少了些，燦金色的陽光落在棠梨樹上，青瓦鋪滿明晃晃的光斑。
牛嫂從西市買回一只兔子，食鋪被潑臟水的事解決及時，只小範圍蔓延，李屠戶很憤怒，一宰刀劈在肉案上，嚷嚷“誰說他家賣的爛肉”。
去一趟市集，收獲了一大波憐惜，牛嫂回來時提著兔子，拎著攤販送的新鮮蔬果，笑得合不攏嘴。
紀瀟正準備午飯，江亭鈺帶著牛力在旁邊備菜，牛嫂也加入進來，拎著兔子洗得幹幹凈凈不留一絲血水，一個廚房各忙各的，煙火氣十足。
紀瀟接過洗凈的兔子，用蔥姜鹽腌制，淋上料酒。牛嫂切好素菜，香菇片、金黃土豆片、白生生的藕片厚薄適中，碼在盤中整整齊齊的。
紀瀟把兔肉和素菜過一遍油，炸得金黃，肉質更緊實。
熱油下蔥姜蒜、豆瓣醬、桂皮香葉等，再加一塊她自制的火鍋底料。
火鍋料是用野山椒、豆瓣醬和各種香料炒制，她得空時做好存在密封陶罐裏，隨取隨用，做幹鍋香鍋燒肉加上一塊麻辣撲鼻，絕妙！
倒入金黃的兔肉，加料酒爆炒，下入土豆藕片香菇片，加鹽、醬油、十三香調味，最後撒上香芝麻，一鍋熱騰騰的香辣幹鍋兔就炒好了！
牛嫂做了一份翡翠豆腐湯，湯水如碧玉，裏面是白嫩嫩的豆腐塊，蔬菜葉清香嫩綠。
四人圍桌吃飯，兔肉沾著芝麻粒、辣椒碎，煸炒得金黃油亮，糖色尤其好看，入口幹香椒麻。
豆腐細嫩美味，入口即化，湯水鮮美。
一筷子幹鍋兔，一塊豆腐，一口湯，特別適合夏天的一頓飯，香辣又清爽。
吃完飯，紀瀟去了白家一趟。
楊岳之已被官府收押，知州親審的案件，姜卯再是偏心也不敢輕輕放過。
楊岳之先是與蕓娘聯手剽竊她店中美食制法，又栽贓陷害她下獄、鋪子差點查封，連小玉的玉佩都當了出去，至今未收回。
紀瀟的原則是人不犯我我不犯人，既到了這個份上，她得把巴掌扇回去，最好打到對方再無還手之力。
楊岳之一個贅婿，沒什麽手藝本領，全靠奸狡詭計，以及妻子娘家白家勢力。要讓楊岳之徹底不能翻身，還得從白家下手。
為表誠意，她一個人前去的，江亭鈺要同行她沒答應。白府果真氣派，扣門後有個小廝探頭，說進去回稟，便沒了消息。
楊岳之坑害紀家食鋪之事，白家心知肚明，這會兒指定不想見她。
紀瀟也不急，在門外悠閑地賞花轉悠，累了就在門檻坐下，身邊漆紅色的食匣格外矚目，引得路人張望。
約莫等了半個時辰，門開了，露出白清瀾略顯憔悴的臉。
和她猜的一樣，若說白府還有人心存愧疚，願意給她開門，估計也只有白清瀾了。
聽了來意，白清瀾將紀瀟迎進，領她去見白弘。
“紀娘子，實在抱歉，那人鬼迷心竅，我已勸諫多回了……”
白府內裏寬敞，繞過蓮花池，一路紀瀟與白清瀾閑聊著，才知上回的事後，白清瀾已和楊岳之分居，久未見面了。
白弘膝下無子，白家家業還要靠這個女婿承襲，哪怕他犯下天大的事都能包容，時時規勸白清瀾重歸於好。
夫妻情誼已盡，卻因家族利益不得不繼續捆綁在一起，也難怪白清瀾形容憔悴，也是無可奈何。
入了堂屋，下人去請白弘了，白清瀾斟來一杯茶，茶香裊裊，紀瀟坐在梨木椅上，打量屋中陳設，正對面墻上竟掛著一把弓，看大小款式，是女子所用。
“你會使弓？”她不由好奇。
白清瀾看了一眼，淡淡：“多年不使了。”
當年她也曾如男子那般，縱馬引弓，自由灑脫。可自從嫁了人，便困守閨帷，再不曾涉足外界天地。
墻上的弓再不曾取下，蹴鞠捶丸都成了遙遠的夢，爹爹一日日老去，白家的產業在楊岳之手裏日漸衰頹，她卻毫無辦法。
“紀娘子年紀輕輕經營食鋪，比我白家數十年經營更紅火，令人羨慕。”
白清瀾誇得發自內心，在見到紀瀟之前，她從不知女子可以如此光輝耀目，毫不遜色於世間男子。
紀瀟：“你也可以。”
她說得認真：“白姐姐就沒想過，自己接手家中生意，做自己的主？”
白清瀾一楞，這實在是大逆不道的一番話：“這可如何使得。”
紀瀟：“我看姐姐聰慧利落，頗有決斷，是做大事的人。白家多年經營，就此斷送，豈不可惜？”
白清瀾被她問住了。
正說著，白弘進了屋，紀瀟從梨木椅起身，就見那精神矍鑠的老者悠悠開口：“紀娘子好利的唇舌，今日來此，竟是挑唆我女兒造我白家的反不成？”
“再能幹的女人，也總要成婚生子，成日在外拋頭露面，是何體統。”
白弘這話諷刺了紀瀟，也算敲打白清瀾，她臉色微變，沒吭聲。
紀瀟：“白老此言差矣，再能幹的男人，也總是從女人肚子裏出來的。既然男人源自女人，歸根結底還是女人厲害，豈有生來拘於屋檐之下的道理？”
白弘：“你這是狡辯。”
紀瀟一笑：“我就開門見山了，今日我來，是有一樁生意想與白老您談。”
白弘疑惑：“你來……談生意？”竟不是為楊岳之的事上門來鬧？
他的目光落在漆紅色的食盒上，紀瀟打開盒蓋，裏面每一層放滿了琳瑯美味，都是近來爆紅永州的紀家食鋪招牌美食。
“不知白老是否嘗過，這些算是我的一點心意，都做得酥軟適口，您放心吃。”
紀瀟正色：“蒙知州大人信任與擡愛，我此番洗清冤屈，有意進一步擴大經營，打造一番真正的美食匯聚地，奈何分身乏術，一人之力難成此事。”
“白家在棠梨鎮勢力深厚，有數十年累積的好口碑，我有意與白家分享食譜，攜手經營。不知白老可願？”
一番話聽得白弘和白清瀾都楞了，光是“分享食譜”四字，就足夠震懾人。
白弘差點以為自己耳背聽錯，這紀娘子方才被他女婿坑進牢裏，按理雙方正水火不容，她居然這會兒跑來“結盟”？
紀瀟像是知道他在想什麽：“在我看來，您和您的女婿可不是一種人。我有技藝，白家有人脈和背景，這筆買賣，您穩賺不賠。”
白弘是個老狐貍，精於算計，卻不搞歪門邪道，算是個正派人士，紀瀟想，他定然能想得明白。
果不其然，白弘沒思索多久，幽幽道來一句：“小丫頭，很有野心哪。”
紀家食鋪經營得如此紅火，聽說還開展了什麽“外賣”產業，棠梨鎮如今到處是跑腿送餐的，她卻無半分懈怠，竟能放下臉面，主動與手下敗將結盟。
在白弘眼裏，白家確是紀瀟的手下敗將。不僅白家，棠梨鎮，乃至整個永州，又有哪座食坊、哪間酒樓，如今蓋得過她家的風頭？連那位以公正清廉著稱的知州大人都對她稱道不已，此番也多有維護，前途無量哪。
長江後浪推前浪，年輕人的光芒如朝陽一般，白弘不由惋惜，這等能人竟是對手，而非自家人。若楊岳之有這小姑娘半分拼勁兒，白家都不會是如今的樣子。
現在紀瀟說要與白家聯手。
白弘無可否認，他動心了。
或者說，白家沒有別的選擇，紀瀟給了水中慢慢沈沒的巨象一根救命稻草，他們只能選擇抓住。
紀瀟笑盈盈的：“白老不必急著回覆我，這事兒非一朝一夕，就算真要聯手，也要坐下來細細商量的。只是，我還有一個條件。”
白弘：“你說。”
紀瀟：“若要成事，需得一位盡心竭力的當家人。您的女婿楊岳之品行不端，與我私怨不小，若他當家，此事難成。無論白家未來的當家人是誰……”
她看向白清瀾：“我的食譜只會交予白姐姐，生意上我也只認她一人。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
夏日末尾，雨水少了些，燦金色的陽光落在棠梨樹上，青瓦鋪滿明晃晃的光斑。
牛嫂從西市買回一只兔子，食鋪被潑臟水的事解決及時，只小範圍蔓延，李屠戶很憤怒，一宰刀劈在肉案上，嚷嚷“誰說他家賣的爛肉”。
去一趟市集，收獲了一大波憐惜，牛嫂回來時提著兔子，拎著攤販送的新鮮蔬果，笑得合不攏嘴。
紀瀟正準備午飯，江亭鈺帶著牛力在旁邊備菜，牛嫂也加入進來，拎著兔子洗得幹幹凈凈不留一絲血水，一個廚房各忙各的，煙火氣十足。
紀瀟接過洗凈的兔子，用蔥姜鹽腌制，淋上料酒。牛嫂切好素菜，香菇片、金黃土豆片、白生生的藕片厚薄適中，碼在盤中整整齊齊的。
紀瀟把兔肉和素菜過一遍油，炸得金黃，肉質更緊實。
熱油下蔥姜蒜、豆瓣醬、桂皮香葉等，再加一塊她自制的火鍋底料。
火鍋料是用野山椒、豆瓣醬和各種香料炒制，她得空時做好存在密封陶罐裏，隨取隨用，做幹鍋香鍋燒肉加上一塊麻辣撲鼻，絕妙！
倒入金黃的兔肉，加料酒爆炒，下入土豆藕片香菇片，加鹽、醬油、十三香調味，最後撒上香芝麻，一鍋熱騰騰的香辣幹鍋兔就炒好了！
牛嫂做了一份翡翠豆腐湯，湯水如碧玉，裏面是白嫩嫩的豆腐塊，蔬菜葉清香嫩綠。
四人圍桌吃飯，兔肉沾著芝麻粒、辣椒碎，煸炒得金黃油亮，糖色尤其好看，入口幹香椒麻。
豆腐細嫩美味，入口即化，湯水鮮美。
一筷子幹鍋兔，一塊豆腐，一口湯，特別適合夏天的一頓飯，香辣又清爽。
吃完飯，紀瀟去了白家一趟。
楊岳之已被官府收押，知州親審的案件，姜卯再是偏心也不敢輕輕放過。
楊岳之先是與蕓娘聯手剽竊她店中美食制法，又栽贓陷害她下獄、鋪子差點查封，連小玉的玉佩都當了出去，至今未收回。
紀瀟的原則是人不犯我我不犯人，既到了這個份上，她得把巴掌扇回去，最好打到對方再無還手之力。
楊岳之一個贅婿，沒什麽手藝本領，全靠奸狡詭計，以及妻子娘家白家勢力。要讓楊岳之徹底不能翻身，還得從白家下手。
為表誠意，她一個人前去的，江亭鈺要同行她沒答應。白府果真氣派，扣門後有個小廝探頭，說進去回稟，便沒了消息。
楊岳之坑害紀家食鋪之事，白家心知肚明，這會兒指定不想見她。
紀瀟也不急，在門外悠閑地賞花轉悠，累了就在門檻坐下，身邊漆紅色的食匣格外矚目，引得路人張望。
約莫等了半個時辰，門開了，露出白清瀾略顯憔悴的臉。
和她猜的一樣，若說白府還有人心存愧疚，願意給她開門，估計也只有白清瀾了。
聽了來意，白清瀾將紀瀟迎進，領她去見白弘。
“紀娘子，實在抱歉，那人鬼迷心竅，我已勸諫多回了……”
白府內裏寬敞，繞過蓮花池，一路紀瀟與白清瀾閑聊著，才知上回的事後，白清瀾已和楊岳之分居，久未見面了。
白弘膝下無子，白家家業還要靠這個女婿承襲，哪怕他犯下天大的事都能包容，時時規勸白清瀾重歸於好。
夫妻情誼已盡，卻因家族利益不得不繼續捆綁在一起，也難怪白清瀾形容憔悴，也是無可奈何。
入了堂屋，下人去請白弘了，白清瀾斟來一杯茶，茶香裊裊，紀瀟坐在梨木椅上，打量屋中陳設，正對面墻上竟掛著一把弓，看大小款式，是女子所用。
“你會使弓？”她不由好奇。
白清瀾看了一眼，淡淡：“多年不使了。”
當年她也曾如男子那般，縱馬引弓，自由灑脫。可自從嫁了人，便困守閨帷，再不曾涉足外界天地。
墻上的弓再不曾取下，蹴鞠捶丸都成了遙遠的夢，爹爹一日日老去，白家的產業在楊岳之手裏日漸衰頹，她卻毫無辦法。
“紀娘子年紀輕輕經營食鋪，比我白家數十年經營更紅火，令人羨慕。”
白清瀾誇得發自內心，在見到紀瀟之前，她從不知女子可以如此光輝耀目，毫不遜色於世間男子。
紀瀟：“你也可以。”
她說得認真：“白姐姐就沒想過，自己接手家中生意，做自己的主？”
白清瀾一楞，這實在是大逆不道的一番話：“這可如何使得。”
紀瀟：“我看姐姐聰慧利落，頗有決斷，是做大事的人。白家多年經營，就此斷送，豈不可惜？”
白清瀾被她問住了。
正說著，白弘進了屋，紀瀟從梨木椅起身，就見那精神矍鑠的老者悠悠開口：“紀娘子好利的唇舌，今日來此，竟是挑唆我女兒造我白家的反不成？”
“再能幹的女人，也總要成婚生子，成日在外拋頭露面，是何體統。”
白弘這話諷刺了紀瀟，也算敲打白清瀾，她臉色微變，沒吭聲。
紀瀟：“白老此言差矣，再能幹的男人，也總是從女人肚子裏出來的。既然男人源自女人，歸根結底還是女人厲害，豈有生來拘於屋檐之下的道理？”
白弘：“你這是狡辯。”
紀瀟一笑：“我就開門見山了，今日我來，是有一樁生意想與白老您談。”
白弘疑惑：“你來……談生意？”竟不是為楊岳之的事上門來鬧？
他的目光落在漆紅色的食盒上，紀瀟打開盒蓋，裏面每一層放滿了琳瑯美味，都是近來爆紅永州的紀家食鋪招牌美食。
“不知白老是否嘗過，這些算是我的一點心意，都做得酥軟適口，您放心吃。”
紀瀟正色：“蒙知州大人信任與擡愛，我此番洗清冤屈，有意進一步擴大經營，打造一番真正的美食匯聚地，奈何分身乏術，一人之力難成此事。”
“白家在棠梨鎮勢力深厚，有數十年累積的好口碑，我有意與白家分享食譜，攜手經營。不知白老可願？”
一番話聽得白弘和白清瀾都楞了，光是“分享食譜”四字，就足夠震懾人。
白弘差點以為自己耳背聽錯，這紀娘子方才被他女婿坑進牢裏，按理雙方正水火不容，她居然這會兒跑來“結盟”？
紀瀟像是知道他在想什麽：“在我看來，您和您的女婿可不是一種人。我有技藝，白家有人脈和背景，這筆買賣，您穩賺不賠。”
白弘是個老狐貍，精於算計，卻不搞歪門邪道，算是個正派人士，紀瀟想，他定然能想得明白。
果不其然，白弘沒思索多久，幽幽道來一句：“小丫頭，很有野心哪。”
紀家食鋪經營得如此紅火，聽說還開展了什麽“外賣”產業，棠梨鎮如今到處是跑腿送餐的，她卻無半分懈怠，竟能放下臉面，主動與手下敗將結盟。
在白弘眼裏，白家確是紀瀟的手下敗將。不僅白家，棠梨鎮，乃至整個永州，又有哪座食坊、哪間酒樓，如今蓋得過她家的風頭？連那位以公正清廉著稱的知州大人都對她稱道不已，此番也多有維護，前途無量哪。
長江後浪推前浪，年輕人的光芒如朝陽一般，白弘不由惋惜，這等能人竟是對手，而非自家人。若楊岳之有這小姑娘半分拼勁兒，白家都不會是如今的樣子。
現在紀瀟說要與白家聯手。
白弘無可否認，他動心了。
或者說，白家沒有別的選擇，紀瀟給了水中慢慢沈沒的巨象一根救命稻草，他們只能選擇抓住。
紀瀟笑盈盈的：“白老不必急著回覆我，這事兒非一朝一夕，就算真要聯手，也要坐下來細細商量的。只是，我還有一個條件。”
白弘：“你說。”
紀瀟：“若要成事，需得一位盡心竭力的當家人。您的女婿楊岳之品行不端，與我私怨不小，若他當家，此事難成。無論白家未來的當家人是誰……”
她看向白清瀾：“我的食譜只會交予白姐姐，生意上我也只認她一人。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）